|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Перетворіть приготування їжі на акт турботи про себе та вдячності за допомогою рецептів та порад Нікі Сайзмор, які допоможуть вам привнести усвідомленість та цілеспрямованість на кухню.
Час, який ви проводите на кухні, має бути заземлюючим та живильним для вашого розуму, тіла та духу. У цій унікальній кулінарній книзі Нікі Сайзмор поєднує здорові рецепти з простими ритуалами, такими як глибоке дихання та спостереження за видами та звуками кухні, що допоможе домашнім кухарям відчувати себе більш присутніми, спокійними та пов’язаними зі своєю їжею.
«Розум, тіло, дух, їжа» містить 51 рецепт з натуральними безглютеновими продуктами, кожен з яких містить підказку для усвідомленості, наприклад, зосередьтеся на процесі, а не на результаті, коли паніруєте скибочки курки або баклажанів у пармезані, шукайте баланс, помічаючи, як солодкий, солоний та пряний смак пом’якшує насиченість овочів у місо-кленовому соусі, та відчувайте себе заземленими на підлозі кухні, кусаючи землистий буряк у салаті з печеного буряка. Завдяки порадам Нікі щодо намірів та надзвичайно корисним рецептам із цільних продуктів, приготування їжі та харчування можуть перетворитися з необхідності (чи обов'язку) на акт турботи про себе та глибокої вдячності, що принесе свободу та радість у кожен прийом їжі протягом дня. Розділи з рецептами обіцяють:
Пробудити (сніданок, закуски та закуски)
Заземлити (салати та гарніри)
Заспокоїти (супи, рагу та миски)
Інновації (оптимізовані вечері)
Трансформувати (маринади, соуси та приправи)
Імпровізувати (страви, що потребують очищення холодильника)
Поділитися (десерти)